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健康生活

2007/6/11

吃蘋果可抗癌不過最好連皮一起！

根據最新的一項研究發現，蘋果皮中所含有的多種三帖類成分(triterpenoids)有助於抑制癌細胞生長或殺死癌細胞，不過這項研究目前僅止於實驗室實驗，在人體上的功效還需要進一步研究。

其實同樣的研究人員在自己先前的實驗室及動物實驗就已經發現蘋果的抗癌效果，這次的實驗可說是再次證明蘋果的確能夠抗癌，而且加上蘋果皮的三帖類成分，效果可說是更佳。除此之外，他們也發現許多蘋果及其他食物中的植物化學成分(phytochemicals)同樣有抗癌的功效。

研究人員表示，由此可見抗癌可從健康的飲食做起，我們相信只要每天能吃5至12份多種的蔬菜水果，就可以降低許多慢性疾病的發生機率。

EZHEALTH 編輯部編譯
NUTRA 資料來源
2007/06/11

本則資訊發表於：2007年6月11日