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2007/7/25

喝汽水會提高罹患新陳代謝症候群機率！

根據一項研究發現，每天喝一杯以上的汽水，即使是低卡無糖的口味，都可能會增加飲用者罹患新陳代謝症候群(metabolic syndrome)的機率，所謂新陳代謝症候群指的是幾個會導致糖尿病及心血管疾病危險因子的叢聚現象。

這項研究的對象超過6,000人，研究開始時所有的人都沒有新陳代謝症候群，這表示參加者都沒有高血壓、高三酸甘油脂、低高密度膽固醇、高空腹血糖值及腰圍過粗這五項中的二至三項。經過四年的追蹤，研究人員發現，每天飲用一杯以上任何口味汽水的人，罹患新陳代謝症候群的機率比不喝汽水的人高出44%。撰寫研究的維森博士(Dr. Ramachandran Vasan)表示，有許多的解釋可以說明喝汽水與提高罹患新陳代謝症候群的關係，不過目前還沒有一個獲得證實，其中一個理論表示汽水中的高糖分使人更容易想吃高糖分、高脂的食物；還有另一個則指出汽水中的焦糖成分會促進新陳代謝改變，導致產生葡萄糖不耐症。維森博士強調，他並不是營養學專家，但他認為喝汽水可能是種飲食習慣的標記，通常愛喝汽水的人可能也比較喜歡吃有害心臟健康的食物。

美國國家心臟、肺臟暨血液協會的納貝爾博士(Dr. Elizabeth Nabel)表示，根據其他研究顯示，額外攝取的卡路里及糖份可能會導致體重上升，並提高罹患心血管疾病的機率。其實沒有任何安全的方法來吃所謂的”垃圾食物”，就好像我們在許多無脂或低脂的餅乾中一樣會找到反式脂肪一樣，所以喝低卡汽水並不表示就能降低罹患某些疾病的可能性。

EZHEALTH 編輯部編譯
HELATHDAY 資料來源
2007/07/25

本則資訊發表於：2007年7月25日