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健康生活

2007/8/6

咖啡可能有助於降低肝癌罹患率！

根據一項新的研究發現，每天喝咖啡可能有助於降低罹患肝癌的風險，不過由於造成這種功效的因果關係尚未得到證實，所以專家表示目前還無法單憑這項研究就認定咖啡可作為抗癌的食物。

在本次的研究中，研究人員檢閱了10個有關肝癌的研究報告，報告中並蒐集有病患咖啡飲用量的資訊。研究人員發現，有喝咖啡的人罹患肝癌的機率，比不喝咖啡的人低了41%。其實這樣的說法並非首次出現，先前在日本的一項研究中也發現，每天喝咖啡的人罹患肝癌的機率比不喝咖啡的人少了一半。不過哥倫比亞大學的教授紐格特(Dr. Alfred I. Neugut)表示，這樣的結果有其可性之處，但是卻缺乏真實的生物學方面的實據，也讓研究的可性性降低。

研究人員強調，儘管有動物及實驗室的研究曾發現咖啡中的某些成分能阻斷肝癌的發展，不過未來仍需要更進一步的研究證實。

EZHEALTH 編輯部編譯
HEALTHDAY 資料來源
2007/08/06

本則資訊發表於：2007年8月6日