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健康生活

2007/8/22

健康飲食有助於避免大腸直腸癌復發！

根據一項新的研究發現，飲食中多吃水果、蔬菜、家禽肉及魚類食物的大腸直腸癌患者，癌症復發的風險明顯比較低。撰寫研究的作者梅爾哈特博士(Dr. Jeffrey Meyerhardt)表示，在研究前大家都知道某些飲食習慣會影響大腸直腸癌發生的機率，現在我們知道飲食對於已經罹患癌症的人也有很大的影響，儘管研究結論還需要再進一步確認，不過我們建議所有大腸直腸癌的患者能考慮改善飲食習慣。

這項研究以1,009名第三期大腸直腸癌的患者為對象，他們的癌細胞已經擴散到淋巴結，而且所有人都接受過化療與癌細胞切除的手術。研究人員依據調查結果大致將研究對象的飲食分成兩大類，一類為傳統的西方飲食，其中包含大量肉類、脂肪、精緻穀類與甜食，另一類為審慎的飲食，其中包括大量蔬菜、水果、家禽肉與魚類。經過比較後發現，患者飲食內容越接近西方傳統飲食的人，大腸直腸的復發率或是死亡率，比少吃傳統西方飲食的人高出3.5倍。

飲食與其他某些生活習慣被認為與罹患癌症的風險有關，儘管研究結論還需進一步確認，不過它至少傳達給我們一個訊息，就是改變飲食習慣永遠都不嫌晚，健康的飲食除了有助於預防癌症外，還能為身體健康帶來許多其他的益處，例如：降低發生心血管疾病的風險等。

EZHEALTH 編輯部編譯
HELATHDAY資料來源
2007/08/22

本則資訊發表於：2007年8月22日