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銀髮生活

2008/7/18

適量飲用咖啡可能會活得更久！

對於喜愛喝咖啡的人來說，這項研究報告可能是個好消息，該研究發現每天喝2至3杯正常或低咖啡因的咖啡不會使得壽命縮短，甚至還可能促進心臟健康，尤其特別是女性。

這項研究觀察了42,000名男性及84,000名女性，在研究初期沒有任何參加者有心臟疾病或癌症。研究人員請他們每2至4年填寫一份問卷，藉此蒐集有關他們的咖啡攝取量、飲食習慣、抽菸習慣與其他健康狀況之資訊，然後進一步比較不同的喝咖啡習慣者與不喝咖啡者間之因任何原因、因心臟疾病或因癌症而死亡的人數差異。除此之外，研究人員也控制其他的危險因子，包括飲食、抽菸及身體大小等。

研究人員發現，女性每天喝2至3杯正常咖啡者，在追蹤期間(1980年至2004年)因心臟病而死亡的機率比不喝咖啡者低了25%，因非心臟疾病或癌症而死亡的機率也比不喝咖啡者低了18%。至於每天喝2至3杯咖啡的男性，研究人員則發現他們的死亡率並沒有因為喝咖啡而提高或下降。研究人員表示，女性喝咖啡者有較低的死亡率跟她們有較低的心臟疾病風險有關，不過喝咖啡與因癌症而死亡卻沒有任何關聯性。另外，咖啡的功效似乎並非直接來至咖啡因，因為喝低咖啡因咖啡者的死亡率也比不喝咖啡者低。

過去有關咖啡與健康的研究結果有正有反，而這項研究的優勢就是它包含眾多的志願者，以其長期的追蹤。不過有專家仍然認為研究有其缺點存在，因為它所蒐集到的資料是以志願者自行回報為主，而有些人可能會低報或高報自己的咖啡攝取量。研究人員強調，這項研究結果只適用於健康的成人，有任何疾病或病症的人都應該詢問醫師有關喝咖啡的風險，畢竟咖啡因攝取過多對於健康仍然有重大的影響。

資料來源：EZHEALTH

本則資訊發表於：2008年7月18日