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健康生活

2007/1/24

微波爐可殺死菜瓜布上的細菌！

每天用來清洗餐具的菜瓜布或其他清潔海綿及刷子也都可能沾滿了細菌及病毒，美國佛羅里達大學的研究人員指出使用微波爐可以快速的殺死這些可能造成食物中毒或其他疾病的有害物。

研究人員將清潔用的菜瓜布、清潔綿浸泡在含有糞便細菌、病毒、原生寄生蟲，及細菌孢子的髒水中，然後再使用微波爐微波，結果發現以微波爐最強的火力微波兩分鐘後，九成九的病原體都被殺死或失去活性；微波四分鐘後，某些細菌孢子才會失去活性。

通常許多人都是將這些清潔用具放到洗碗機內清洗，不過共同撰寫研究的Gabriel Bitton教授指出，如果你真的想要去除這些細菌及病毒，而不只是要稍作清潔，可以考慮看看使用微波爐。

這項研究發表於最新一期的環境健康期刊上(Journal of Environmental Health)。

EZHEALTH 編輯部編譯
HEALTHDAY 資料來源
2007/01/24

本則資訊發表於：2007年1月24日