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2020年9月26日星期六農曆8月10日   
健康生活
2007/3/5
全穀類早餐對心臟有益!




根據美國一項新的研究發現,吃全穀類早餐麥片(whole-grain breakfast cereal)與降低心臟衰竭的風險有關,研究中所謂的早餐麥片指的是含有至少25%的燕麥或麥麩的全穀類食物,它們通常含有高纖成分,同時也富含維他命、礦物質及抗氧化劑。

這項研究共分析了約10,500名醫師的健康報告,結果發現每個星期吃七次或以上全穀類早餐麥片的人在研究期間(1982至2006年)發生心臟衰竭的機率比完全不吃的人低了28%,每星期吃兩次至六次全穀類早餐麥片的人發生心臟衰竭的機率低了22%,而只吃一次的人發生心臟衰竭的機率也低了14%。

領導研究的哈佛醫學院教授Luc Djousse博士表示,我們有很好且強有力的論點來說明早餐吃全穀類食物的好處,而且這類食物不僅對小孩的健康有益,對成人也有幫助,它有助於降低血壓,減少體內壞膽固醇的含量,以及預防心臟病發作。

EZHEALTH 編輯部編譯
HEALTHDAY 資料來源
2007/03/05
本則資訊發表於:2007年3月5日
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