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健康生活

2007/3/21

天然維他命C有助於降低男性口腔癌！

根據美國哈佛大學公共衛生學院的研究顯示，從食物中攝取充足的維他命C有助於降低男性罹患口腔癌的風險。

這項研究自1986年起至2002年共追蹤了42,340名男性醫療人員，結果發現從飲食中攝取最多維他命C的人罹患口腔癌前病變的機率比攝取最少的人低了52%，不過若攝取的維他命C是來自營養補充品則沒有類似的功效。研究人員表示，食物中的其他成分或是飲食中不同食物的交互作用或許可以解釋為何不同來源的維他命C無法產生相同的功效。

此外，研究人員還發現維他命E與貝他胡蘿蔔素會增加吸菸者病變的風險，而這個結果應該列進未來研究的議題中。

EZHELATH 編輯部編譯
HEALTHDAY 資料來源
2007/03/21

本則資訊發表於：2007年3月21日