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2020年9月30日星期三農曆8月14日   
健康生活
2007/4/11
吃晚飯看電視影響健康!




根據美國的研究發現,全家人一起吃飯帶來的正面效果,可能會被用餐時看電視而否定掉,尤其是收入較差且有學齡前兒童的家庭。此外,研究結果也證實了先前另一研究的發現,該研究顯示花越多的時間看電視的學齡前兒童飲食習慣也會越差,但是經常在一起用餐的家庭則傾向有比較好的飲食習慣。

本次的研究包括超過1300名孩童的家長,研究人員分別調查了他們全家人一星期中有多少天會一起吃晚餐、每個星期晚餐時間有多少天電視有打開、以及晚餐中供應水果與蔬菜的次數。研究人員發現,在全家人一起吃的晚餐中,水果及蔬菜的供應也會比較多,水果及蔬菜的供應會因為電視打開而減少,不過不論是全家人一起吃飯或是開電視都不會影響牛奶的攝取。

撰寫研究的專家丹尼森博士(Dr. Barbara A. Dennison)說:「許多的研究都發現,當全家人一起吃飯並在餐桌談話時,小孩子會吃得更健康,也會表現的更好。」吃晚餐時開著電視,基本上就等於是一個人獨自吃飯,不僅用餐的焦點會聚集在電視上,也會造成家人間失去互動的機會,對於所吃東西的內容更會忽略。此外,電視不僅佔據了孩童的活動時間,用餐時看電視更可能讓孩子忽略飲食的攝取量,導致肥胖的問題。

所以專家的建議是用餐時關掉電視,然後大家一起談話,雖然這並不代表大家就一定會吃的更健康,不過絕對可以提供家人互動的機會,尤其是孩童與父母。


EZHEALTH 編輯部編譯
HEALTHDAY 資料來源
2007/04/11
本則資訊發表於:2007年4月11日
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