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健康生活

2008/10/24

吃飯快又吃到飽容易造成肥胖！

根據一項日本的研究顯示，吃得快而且又會一直吃到飽才停止的人，發生體重過重的機率比其他人高出三倍。

這項研究觀察了1122名男性及2165名女性，他們的年齡介於30至69歲。研究人員要求所有人填寫一份有關飲食習慣的問卷，其中有50.9%的男性及58.4%的女性表示吃東西會一直吃到飽才停止，另外，有45.6%的男性及36%的女性表示他們吃東西很快。經分析後，研究人員發現吃得快且會吃到飽才停止的人，其身體質量指數與攝取熱量總量都比較高，而且他們發生肥胖的機率也比不會一直吃到飽或吃得慢的人高出三倍。

研究人員表示，大眾的飲食習慣因為越來越多的速食、便宜又大份的食物，以及越來越少的家庭飲食聚會、吃東西時分心(例如：看電視)等因素而產生改變。這樣的飲食模式也造成許多國家肥胖的問題日益嚴重，因此未來醫生們應該緊密的與家長們合作，從孩子幼年時就開始培養健康的習慣，如此對於降低肥胖的機率一定有所幫助。

EZHEALTH 編輯部編譯
HEALTHDAY 資料來源

本則資訊發表於：2008年10月24日