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健康生活

2009/2/20

更多的速食店，意味著更高的中風機率。

一項新的研究發現，居住區域速食店的密度較高，居民發生中風的機會較其他密度較低的區域居民高了13％的風險。

美國密西根大學公共衛生學院神經病學教授Lewis B. Morgenstern博士指出，目前還不清楚高密度速食店與中風風險之間的因果關係，但是我們可以確定的是如果您居住於速食店密度較高的地區，您發生中風的風險將會增加。

在美國一年有超過七十萬人發生中風現象，這些病患大多是因血管阻塞而發生缺血性中風，Lewis B. Morgenstern博士的研究小組進一歩分析德州Nueces County於2001年1月到2003年3月通報的1247個中風個案與其所居住地區速度店分佈情形。

研究小組指出很難定義每一區域或是每一英哩有多少數量的速食店，才算是高密度區域。但這次調查統計居住較集中的25％地區，每5000人最多有33家速食店，而最少有12家速食店。

研究發現居住在人口密度較高的地區居民發生中風的風險較人口密度最低的25％地區居民高了13%，但研究人員還不清楚這之間的因果關係。

加拿大不列顛哥倫比亞大學臨床神經病學助理教授Dean Johnston博士指出，這項研究是可信的，飲食和生活方式是預防中風的重要因素，速食易造成肥胖，而其他研究早已證實肥胖會增加中風的風險。

這項研究結果將發表於19日在聖地牙哥舉行的國際中風研討會。

EZHEALTH 編輯部編譯
HEALTHDAY 資料來源

本則資訊發表於：2009年2月20日