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2017年10月21日星期六農曆9月2日   
健康生活
2009/5/12
DASH飲食為婦女健康帶來額外好處。




一項新的研究發現,DASH飲食習慣可以預防和降低高血壓症狀,這和降低婦女罹患心臟方面疾病有關。

波士頓Beth Israel Deaconess醫學中心,Emily B. Levitan指出,利用飲食途徑預防或降低高血壓,在某些情況下DASH飲食習慣可能有助於預防心臟方面疾病。因為在臨床試驗中,它有效地降低血壓和低密度脂蛋白( LDL ,或”壞“ )膽固醇含量。

Emily B. Levitan指出所謂的DASH飲食是指以各式蔬菜、水果、全穀類、低脂乳品的飲食為主,強調適度攝取高蛋白質並以白肉例如雞肉、瘦肉、魚肉取代紅肉,每天攝取少量堅果類,並減少飽和脂肪酸、膽固醇的攝取,並增加高鉀、鎂、鈣和纖維的攝取量。

研究人員根據瑞典在1997-1998年,年齡介於48至83歲的36019位沒有心臟疾病症狀的婦女,所做的一份反映他們的飲食習慣調查問卷資料,進行為期七年的追蹤研究。在追蹤期間有443位婦女罹患心臟病而就醫,其中415位住院接受治療另外28位最後因心臟病因素而死亡。

研究人員發現採行DASH飲食較高的前25%婦女比採用DASH飲食較低的後25%婦女罹患心臟疾病的風險下降了37%。採行DASH飲食較高的前10%婦女發生心臟疾病的風險只有採用較低DASH飲食婦女的一半。

以往的研究證實,DASH飲食可以降低收縮壓(最高數)血壓約5.5毫米汞柱,這估計可以減少12%罹患心臟疾病風險。Emily B. Levitan指出DASH飲食因攝取較低量的低密度膽固醇,減少類雌激素影響一些飲食中的營養成分另外也減少細胞氧化,這些好處可能有助於降低罹患心臟方面疾病的風險。

這項研究發表於5月11日的Archives of Internal Medicine。


EZHEALTH 編輯部編譯
HEALTHDAY 資料來源
本則資訊發表於:2009年5月12日
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