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健康生活

2007/10/5

紅酒中的抗氧化劑有助於治療糖尿病！

根據一項新的研究發現，常見於紅葡萄皮及紅酒中的抗氧化成分白藜蘆醇(Resveratrol)可能有助於治療第二型糖尿病及胰島素阻抗性(insulin resistance)。

胰島素是人體內的控制血糖的荷爾蒙，當體內組織無法與胰島素有效作用，導致葡萄糖無法進入細胞或被細胞利用，就稱為胰島素阻抗性，這種症狀是導致第二型糖尿病的主要原因之一。

研究人員以老鼠為實驗對象，他們發現白藜蘆醇有助於活化老鼠體內的SIRT1酵素，這種酵素能夠抑制PTP1B分子的活性，而PTP1B一般的作用是減少胰島素的活耀，所以抑制PTP1B有助於改善身體對胰島素的敏感度，減少體內胰島素阻抗性細胞的數量。

除此之外，研究人員表示，SIRT1酵素有多種的功能，如果運用在腦部細胞它可能有助於預防飲食引起的肥胖。

不過研究人員強調，研究中所使用的白藜蘆醇劑量遠遠超過一般正常人的攝取量，若要達到研究中的功效，一個人每天至少要喝3公升的紅酒，所以他們並不建議大眾多喝紅酒，最好的方式是從飲食中攝取或服用營養補充品。另外有專家也表示，未來還需要更多的研究來確認這項研究的發現，如果研究順利對於開發新的治療糖尿病藥物或減肥藥物一定有很大的幫助。

EZHEALTH 編輯部編譯
HEALTHDAY 資料來源
2007/10/05

本則資訊發表於：2007年10月5日