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健康生活

2008/3/10

花椰菜芽萃取物有助於抑制膀胱腫瘤生成！

根據一項動物研究發現，服用冷凍乾綠花椰菜芽濃縮萃取物，有助於降低膀胱腫瘤生成。

研究人員給予一群老鼠一種會引起膀胱腫瘤的化學物質，不過在接受這種化學物質的兩個星期前，研究人員先將老鼠分成三組，第一組食物添加高劑量花椰菜芽濃縮萃取物，第二組食物添加低劑量花椰菜芽濃縮萃取物，第三組食物無添加物。一段時間後研究人員發現，食物無添加物的老鼠中，96%長出腫瘤，平均數量為兩個膀胱腫瘤；相較之下食物添加低劑量花椰菜濃縮萃取物的老鼠中，74%長出腫瘤，平均數量為1.39個膀胱腫瘤；食物添加高劑量花椰菜濃縮萃取物的老鼠中，只有38%長出腫瘤，平均數量為0.46個。

研究人員表示，花椰菜或十字花科蔬菜有這樣的保護功效，可能與其含有的多種抗癌的植物化學成分”ITCs”有關，而花椰菜芽所含有的ITCs是成熟花椰菜的30倍，本次使用的濃縮萃取物則是成熟花椰菜的600倍，不過研究人員強調人類要降低膀胱癌風險，不需要吃那麼大量的花椰菜。

EZHEALTH 編輯部編譯
HEALTHDAY 資料來源
2008/03/10

本則資訊發表於：2008年3月10日