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2008/3/17

維他命E補充品無法預防肺癌！

根據研究發現，服用維他命補充品可能無法幫助預防肺癌，而且服用過多的維他命E補充品，甚至還可能提高罹患肺癌的風險。

美國華盛頓大學的研究人員利用問卷調查追蹤了將近78,000名華盛頓州居民服用維他命補充品的習慣及肺癌發生率。除了大家熟知可能造成肺癌的危險因子外，研究人員還發現服用維他命E補充品與罹患肺癌的機率有輕微但明顯的關連性。研究人員表示，每天增加攝取100毫克的維他命E補充品，可能會提高7%的肺癌風險，換個解度解釋，如果一個人每天服用400毫克的維他命E，10年後罹患肺癌的風險可能會增加28%。

研究人員表示，目前社會上並沒有建議服用任何維他命補充品來預防惡性腫瘤，不過在飲食的指導方針上則明確建議大眾每天應該吃五份以上不同的蔬菜水果。維他命補充品產業的一名代表也認為這項研究結果並不令人驚訝，畢竟維他命是一種基本的營養，它們的作用是幫助維持身體健康及預防維他命不足。

由於造成肺癌的主要因素為吸菸，所以最好的預防方式就是不要抽菸，攝取適當的營養素只能做為輔助的角色。對於無法戒菸的人來說，專家建議應該避免服用貝它胡蘿蔔素補充品，因為有研究發現它可能會提高肺癌的機率。不過對於曾有抽菸習慣但已戒菸者，多服用含有胡蘿蔔素的蔬菜可能有助於降低肺癌的風險。

加州大學聖地牙哥分校的葛漢教授表示，有某些維他命與降低其他癌症的風險有關，例如：維他命D可能有助於預防直腸癌、乳癌及卵巢癌，不過這些效果並不是來自維他命D補充品，而是來自人體與陽光合成的維他命D。

EZHEALTH 編輯部編譯
HEALTHDAY 資料來源
2008/03/17

本則資訊發表於：2008年3月17日