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銀髮生活
2007/7/18
常吃甜食可能導致老年黃斑部病變！
根據一項新的研究發現，某些富含碳水化合物的食物可能是導致老年黃斑部病變的主因。研究人員發現，升糖指數(glycemic index, GI)高的食物與造成老年黃斑部病變有關，所謂升糖指數是表示某種食物潛在提升血糖的能力，升糖指數越高的食物，食用後越容易導致血糖上升。
其實早有許多研究顯示大量攝取高升糖指數食物，例如：蛋糕、餅乾、白麵包、含糖甜食或糖漿，會增加食用者罹患糖尿病、心血管疾病與某些癌症的機率。…More
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