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銀髮生活
2007/7/27
大豆類食品有助於預防攝護腺癌！
根據日本的研究發現多攝取大豆異黃酮可能有助於降低罹患攝護腺癌的風險，不過研究人員也強調，研究結果還不能廣泛推論到所有人，因為傳統的日本飲食含有豐富的異黃酮來源。
本次研究的對象為200名罹患不同階段攝護腺癌的日本男性，研究人員調查他們下列12種食物的攝取量，並將結果與200名健康男性進行比較。研究調查的食物種類包括豆腐、納豆、味增湯、豆皮、炸豆腐、炸豆腐與蔬菜、黃豆粉、豆乾、豆漿、毛豆及豆芽菜。研究人員…More
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