會員登入   加入我的最愛    
略過巡覽連結
最新消息展開 最新消息
略過巡覽連結
健康資訊展開 健康資訊
略過巡覽連結
醫學資訊展開 醫學資訊
略過巡覽連結
精選專欄
略過巡覽連結
健康達人展開 健康達人
略過巡覽連結
保健交流展開 保健交流
略過巡覽連結
關於我們展開 關於我們
略過巡覽連結
會員服務展開 會員服務
略過巡覽連結
網站導覽展開 網站導覽
  略過巡覽連結首頁 > 文章表列頁
2021年12月4日星期六農曆11月1日   
健康生活
2007/4/27
食物的烹煮方式與食物本身同樣重要!


根據美國的研究指出,用來烹煮食物的方式與食物本身對健康都會產生影響。研究人員說:「燒烤或油炸動物類食材(例如肉類、起司)的過程中,會產生一種有毒物質稱為“蛋白質高度糖化的終產物”(AGEs),這類物質被認為與發炎、抗胰島素現象、糖尿病、血管及腎臟病及阿茲海默症有關。」

這項研究的對象共包括172名健康的男女,年齡在18至45歲及60至80歲,研究人員發現64歲或以上的人體內AGE含量比45歲以下的人高出…More


其他更多健康生活資訊:



訂閱RSS書籤
首頁:最新消息:健康小百科:安全期:最佳懷孕時機:準媽媽日曆:媽媽教室查詢:健康計劃:醫院查詢:疾病查詢:健檢數據查詢
© Copyright EZHEALTH INC. 2008 All Rights Reserved
 台灣403台中市西區五權五街151號4樓之4
 EMAIL:service@ezhealth.com.tw
Ω  TEL:886-4-24865158
最佳瀏覽解析度:1024*768
使用瀏覽器建議使用IE6以上版本。