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2020年10月30日星期五農曆9月14日   
健康生活
2007/6/6
兒茶素有助於增強記憶!


根據最近的一項研究發現,常見於葡萄、巧克力、藍莓、茶等食物中的兒茶素(epicatechin)有助於提升記憶力。

研究人員以老鼠為實驗對象,他們將老鼠分成三組,第一組給予服用兒茶素及運動,第二組僅給予運動,第三組則沒有服用兒茶素及運動。經過六個月之後,研究人員給予老鼠有關記憶力的測驗,結果發現有服用兒茶素的老鼠記憶力都好過沒有服用兒茶素的老鼠,而有服用兒茶素且有運動的老鼠的記憶力最佳,儘管研究人員還不清…More


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