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2024年4月20日星期六農曆3月12日   
健康生活
2008/6/5
低脂飲食可能有助於預防攝護腺癌!


根據一項動物研究發現,少吃多元不飽和脂肪(Polyunsaturated fat)有助於預防攝護腺癌。多元不飽和脂肪常見於烘烤及油炸的食物,是傳統西方飲食中經常有的物質。

本項研究係以老鼠為對象,而採用的多元不飽和脂肪大多來自玉米油。研究人員發現,吃低脂飲食的老鼠(總熱量中來自脂肪的部份只佔12%)罹患攝護腺癌的機率,比吃傳統西方飲食的老鼠(總熱量中來自脂肪的部份佔40%)高出27%。此外,研究人員還發…More


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