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2024年4月27日星期六農曆3月19日   
健康生活
2007/3/2
黑豆能幫助預防體重增加!


根據一項新動物研究顯示,黑大豆(black soya beans)可以幫助預防肥胖,降低膽固醇,甚至可能減少罹患糖尿病的風險。

本項由韓國科學家所進行的研究共觀察了32隻老鼠,研究人員讓老鼠盡情的吃食物,同時也給它們補充不等量的黑大豆。兩個星期之後,研究人員發現攝取熱量來源中有10%來自黑大豆的老鼠體重增加的幅度約只有控制組老鼠(沒有服用黑大豆)的一半,此外這些老鼠的總膽固醇及低密度膽固醇(不好的膽固醇…More


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