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身體警訊
2007/10/23
愛吃生魚片小心寄生蟲感染！
愛吃生魚片的人要特別小心，根據兩項日本的案例研究發現，吃生的或未完全煮熟的海鮮，例如生魚壽司及生魚片，會增加被寄生蟲幼蟲感染的風險，而且此種感染很可能導致嚴重的胃腸問題，包括腹瀉、抽筋及嘔吐。
研究人員表示，生的或未煮熟的海鮮可能含有安尼線蟲(Anisakis)的幼蟲，雖然這種寄生蟲本身無法存活於人體內，不過它的幼蟲會附著在胃腸組織內層，導致嚴重的腹部症狀，幸好大部分的案例顯示，這些幼蟲最終仍會死亡，引…More
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文章發表日期
文章發表主題
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2009年04月03日
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